Die Streuobstwiesen

Bio-Saftbauern arbeiten und leben in einer engen Verbindung mit der Natur. Das gibt uns die Möglichkeit, immer wieder aufs Neue ihre Einzigartigkeit zu bestaunen. Wer einmal miterlebt hat, wie im Frühjahr, zur ersten warmen Sonne, tausende kleine Helfer ausschwirren und von Blüte zu Blüte tanzen, der versteht, wie wunderbar und einzigartig unsere Natur ist.

Mit der Natur arbeiten, heißt von ihr zu lernen.

Als Bewunderer der Natur und verantwortungsbewusste Unternehmer ist es uns wichtig, unsere gemeinsame Lebensgrundlage zu schützen. Deshalb stehen auf unseren Streuobstwiesen ausschließlich alte regionale Apfel-und Birnensorten, welche ohne chemische Spritz- und Düngemittel so wachsen dürfen, wie die Natur es zulässt. Damit wollen wir wertvolle Rückzugsgebiete für bedrohte Tier- und Pflanzenarten schaffen und einen Beitrag zum Erhalt eines harmonischen Schwarzwälder Landschaftsbildes leisten.

Seit 1993 produziert und vermarktet Klaus Jung kontrollierte biologische Fruchtsäfte, Cidre und alkoholische Spezialitäten erzeugt aus heimischem Streuobst. Was zunächst als Freizeitbeschäftigung begann, wurde für den Naturliebhaber schnell zur Leidenschaft. Seit nun mehr als 20 Jahren bestimmt die Arbeit mit und für die Natur das Schaffen des Bio-Saftbauern.

Handwerk trifft auf Leidenschaft – generationenübergreifend.

Der Sohn, Leander Jung-Lüdemann, wuchs mit der Philosophie des Vaters auf. So war es ihm möglich, die Tradition weiter zu leben und das Unternehmen Jung auch für überregionale Kunden zu öffnen. Neben den regionalen Bio-Produkten vertreibet das Unternehmen auch kontrollierte Bio-Produkte mit exotischen Geschmacksrichtungen.

Raus aus dem Alltag, ausspannen und die Natur erleben.

Im Unteribental, einem idyllischen Ausläufer des Dreisamtales, ca. 15 km von Freiburg entfernt, liegt unser Bio-Hof und ein Teil unserer Streuobstwiesen. Für Urlauber haben wir 2 Ferienwohnungen im 200 Jahre alten Haupthaus aus Naturstein eingerichtet. Nahe am Waldrand gelegen, bietet unser Hof eine Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten. Gäste erwartet eine exponierte Feuerstelle auf unserem Hausberg mit Blick auf die Feldbergausläufer, ein Grillplatz, ein Naturteich, Liegewiesen am Waldrand, ein Kinderspielplatz, Streuobstwiesen und Koppeln mit Heidschnucken, sowie unsere Hofkatzen. Auf den Nachbarhöfen finden Sie weitere Tiere, eine restaurierte Schwarzwaldmühle und Fahrten mit der Pferdekutsche. Wanderer finden in unmittelbarer nähe Nah- und Fernwanderungswege, die sie zu einigen der schönsten Aussichtspunkte der Region führen.